甘々♪ショコラスティックバー
2016 / 08 / 23 ( Tue )
無題



ずーっと雨。

湿度が高くて嫌な感じです。

台風らしいですね。ヤダヤダ。


晴れの日が待ち遠しい!



先日久々にチョコたっぷりのお菓子作りました。

暑い日はあんまりチョコのお菓子作るの気が進まないんですが、たまにはいいかな。




無題1



レシピはこちら→「オレンジショコラスティックバー」

オレンジピールは入れてないので、ただのショコラスティックバーです。


チョコたっぷりでめちゃくちゃ濃厚です(*^_^*)

チョコはいつもの大東カカオ クーベルチョコレートです。安いのでw


土台は残ってたパートシュクレを焼いて砕きました。

ちょっと足りなくてココア生地も投入。


卵白のみ使うのでちょっぴり消費出来ました^^

卵白まだまだたくさん残ってるので、また卵白ロールケーキでも作ろうかな。

それともフォーチュンクッキーでも作ろうか。

フォーチュンクッキーって、AKBのおかげでちょっと有名になったんじゃないでしょうか?(笑)




何かと便利なスクエア型。売り切れ中…







無題2



よく冷やしたら、端を落として12等分にカット。

めちゃ甘いので一切れで大満足です^^


ブラックコーヒーと一緒に食べるのが幸せなひととき。

生クリームを添えても合います♪

バレンタイン近くになったらまた作ろっと。


寒い時期ってチョコが異常に美味しく感じるんですよね~。




無題3



おまけの写真はマンゴー!

コストコ行ったので買ってきました。


10個で1280円!安い!

まだまだ固いのでしっかり追熟させます。


早く食べ頃にならないかなー。楽しみです^^

たくさんあるので、前から作りたかったマンゴーの爆盛りタルトも作る予定!

お楽しみにwえ、誰も楽しみにしてない?





ランキングに参加中です!
良かったら応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


HPで夏のお菓子特集ページを公開してます^^
top9s_201607262318107bd.png


ドルチェがお買い得♪



アーモンドプードルも。
03 : 48 : 27 | 焼き菓子 | page top
スキレットでフォカッチャ!
2016 / 08 / 20 ( Sat )
無題



久々にパン焼きました。

前回コストコ行った時に36個入りのクルミパンを買って冷凍していたので、しばらくパン作りから遠ざかってました。


息子君が熱を出した時、米も麺も拒否だったんですけど、パンは食べてくれたのでこれとは別で食パンも焼いたりして。

やっぱ朝はパンが楽でいいなぁ!


コストコのクルミパン結構美味しくて気に入ってましたけど、買った直後は冷凍庫がパンだらけで大変でしたw

最近毎週コストコ行ってたのに、ここ2週間程行ってない。

行きたくてたまらないので今週は連れてってもらいます♪



で、パンの話しに戻しますー。

フォカッチャ美味しいですよね^^

ローズマリーの乗ったフォカッチャが大好きなので乾燥ローズマリーも乗せて焼きました。


イタリアンとかでフォカッチャは何度も食べた事あるけど、何気に作るのは初めて。

こんなに簡単で美味しいのになぜ今まで作らなかったんだろう!




無題1



レシピはこちらを参考にさせて頂きました^^勝手にローズマリー乗せちゃったけどw


なんだか暑くて最近はスキレットの出番も減ってたので、久々に登場!

夕食にラザニアを作ったので、イタリアン繋がりでいいかなーと。


ラザニアも初めて作りました。

中のシートパスタも手作りして、結構面倒くさかったけど美味しく出来て満足(*^_^*)


フォカッチャの粉はイーグル使用。

上にかける岩塩が無かったので、伯方の塩とちょっとだけクレイジーソルトもかけてみました^^アレンジしすぎ?


スキレットはニトリのニトスキ!

cottaさんのスキレットも今40%OFFでお買い得です。

蓋だけそちらで買ったんですけど、私が買った時より今の方が安くなっててちょっと悔しい(笑)




楽天では割引してないみたいです(>_<)

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

cotta オリジナルスキレット 15cm
価格:878円(税込、送料別) (2016/8/20時点)






無題2



ふかふかで美味しい♪

スキレットのおかげで温かいまま食卓に出せて更に美味しく?感じたような。

旦那も「ローズマリーの味がいいね!」と言ってました。ほめられてるのか?謎。


ラザニアにフォカッチャと量が多くて半分は翌日の朝食行きです。

美味しかったのでまた作ります(*^_^*)





ランキングに参加中です!
良かったら応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


HPで夏のお菓子特集ページを公開してます^^
top9s_201607262318107bd.png


週末もバターが安い!



パン作りにぴったし!
23 : 58 : 48 | パン | page top
ロールケーキ♪
2016 / 08 / 19 ( Fri )
無題



昨日更新しようと思ったけど、息子くんが熱を出して更新出来ませんでした(>_<)

一日で熱は下がって今日は元気に遊んでました。


旦那が熱を出しても大した心配しないくせに、息子くんが熱を出したら大騒ぎのnyontaです。←ヒドイ。


近所の病院が午後休みで、他の病院も午後休みだったり夏季休暇だったりでタイミング悪くどこも閉まってました。

こういう時どうするのが最善なんでしょうね。

①熱下げる為に座薬をさして様子見
②タクシーに飛び乗って遠くの病院に駆け込む
③旦那の帰宅を待って夜間に病院へ連れてく

やっぱ②ですかね?子供の状態にもよると思いますが。

私はとりあえず①を選択しました。正しいのかは分からないけど。いや多分正しくはない…。


というか行けそうな小児科が4か所位あるのに全部閉まってるってのがね…。

平日の14時位だったのに開いてる病院が無いとかタイミング悪すぎました。


何かあった時の為に他の区の病院も調べておかないと(__)

何にせよ息子くんはすぐ元気になってくれたので良かった。

子供は元気が一番ですね^^



----------


先日またロールケーキ作りました。

帰省のお土産で作ったんですけど、また食べたくなって。




無題1



レシピは→ロールケーキ共立て

またスフレロールにしようかと思ったんですが、面倒くさくてパパッと共立て。


卵が安かったので2パック買ってしまい、冷蔵庫の卵ポケットに入りきらないw

卵をしっかり泡立てたら、いつも定番のスーパーバイオレットでロール生地を作って、中のクリームは十勝フレッシュを入れて巻き巻きしました。


普通にロールケーキ作って、上にはブルーベリーを飾ってみました。

ちょこっとだけ残ってたブルーベリージャムをクリームに混ぜて絞ってます。


なかなか良い色で気に入りました♪

ジャムはやっすいトップバリューのやつなんですけどね(笑)




焼くのも巻くのも二刀流!






無題2



ロールケーキは簡単おやつで旦那にもウケが良くて大好きなお菓子です^^

使う材料も少ないしねw


使ったケーキピック!

ケーキピック シェルG



美味しく頂きました(*^_^*)

卵がたくさんあるからまた作るかもですw





ランキングに参加中です!
良かったら応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


HPで夏のお菓子特集ページを公開してます^^
top9s_201607262318107bd.png


バターがお買い得♪



私も持ってますIFトレー!
00 : 54 : 14 | ロールケーキ・トヨ型 | page top
シューアラクレームと遠出
2016 / 08 / 16 ( Tue )
無題



SMAP解散…。

か…、悲しい(T_T)


残念だなぁ。スマスマが終わってしまうなんて。

きっと倉木麻衣さんも泣いてるでしょう。


残念だけど受け入れるしかない。

最後のビストロは誰だろ?

森君だといいなー。でも絶対出ないと思うけど。



----------


帰省お土産でロールケーキと一緒に持って行ったのがこれ。

サダハルアオキの本に載ってたシューアラクレームのレシピで作りました。




無題1



いつもはこちらのシュークリームのレシピで作ってますが、せっかく本を借りたので^^


構成は普通にシュー生地を作って、上にクランブル生地、中はクレームディプロマットです。

クランブル生地だと表面が綺麗に割れて美味しそうな焼き色がつきます♪


シェフのクレームパティシエールには薄力粉が入らなくてプードルアクレームで作ります。

うちには無かったのでコーンスターチで代用しました。


小麦粉の入らないカスタードはグルテンが入らないためか炊いて冷やした後の状態は、小麦粉で作った物よりネットリした感じ。

普段作るカスタードはもっと粘りがあるって言うかプルンっとしてます。


クレームディプロマットはカスタードに1割のシャンティーが入ります。

かなりねっとり濃厚なクリームです。


シェフのシューにはクリームがめちゃくちゃたっぷり詰められてるので、同じくた~っぷり詰めました!




ゴールドトレーに乗せて箱詰め。

ペットゴールドトレー 丸




無題2



シェフの出来には程遠いけどw、美味しく出来ました(*^_^*)


ロールケーキとどっちが美味しい?って家族に聞いたら、「どちらかと言ったらシュークリームの方が甘いな」って謎の回答が返ってきました。

それはつまりシューと言う事でいいんですかね?


私はねぇ、ぶっちゃけ普段作ってるシューの方が好きだったんですよw

クリームがもう少し軽い方が好みで。

あとシュー皮にもう少し塩気が欲しかった。


いつか本物が食べてみたいです。

本物は私なんかが作った物より数倍美味しいだろうから。

いつか東京に行ったら一人スイーツグルメツアーがしたい。




無題3



全然話は変わって、お盆最終日のファミリーデーは日帰りでカナダのプリンスエドワード島に行って来ました!

うんうん!ウソに決まってる!


(゚∀゚)


芦別のカナディアンワールド公園に行って来ました。

子供の頃、家族で行った事があったんですけど、あの頃の賑わいは一切なく、廃墟と化してました。


おまけに虫がすごくてトンボの大きさに旦那とビビる。

あれ、絶対オニヤンマです。しかも大量発生中。


昆虫採集には最適な場所ですね。

虫が大嫌いな私は、一人でギャーギャー悲鳴を上げてました(>_<)本当無理なんですよ…




無題4



アンの家、グリーンゲイブルズです(*^_^*)

ここだけ中は綺麗でした。

でももう少し外の雑草は何とかならないものかね?

せっかく素敵な空間なのにー。


でもあれだけの敷地があって、しかも無料開放。

維持費だけで半端じゃないですね。なんて夢の無い話でもしてみたりw




無題1



私、赤毛のアンが大好きで小説も読んでアニメも見てましたが、家の中はアニメとほぼ同じ内装で興奮しますよ!

子供の頃も見たんだろうけど、さっぱり記憶に残ってないw


可愛すぎるお家にうっとり。

アンの部屋にはマシューがアンの為にリンド夫人に頼んで作ってもらった袖の膨らんだドレスや、ギルバートの頭に叩きつけた黒板もあったりして、赤毛のアンファンには心を擽られる物がたくさんありますよ^^



カナディアンワールド楽しかったです。

観光客も日曜だったけど、だ~れもいなくて静かで良い所です。

広いし施設はほぼ閉鎖してるし虫すごいし公共交通機関もないのでおススメはしません(笑)

私達もきっともう行く事はない。




無題



おまけで「北の京芦別」の観音様。

芦別と言ったら観音様。


青空の下、優しい微笑みで迎えて下さいました。

写真じゃ分からないかもですが、この観音様全長88メートルΣ(゚□゚)

現在は宗教法人の持ち物みたいです。

間違って入らなくて良かった(°_°)



そんなわけで、ちょっとした遠出でした^^

帰りにキタキツネと出会いました。

可愛かった。


帰ってきたら夜の8時!疲れて泥のように眠りました。

息子君はずっとチャイルドシートに乗ってて運動不足の為か一人元気を持て余してたのでした。





ランキングに参加中です!
良かったら応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


HPで夏のお菓子特集ページを公開してます^^
top9s_201607262318107bd.png


春よ恋がお安い♪



イーストも!
04 : 05 : 00 | 色々なお菓子 | page top
ふわふわスフレロール
2016 / 08 / 13 ( Sat )
無題



お盆ですね。

旦那が4連休なので色々出掛けたりしてます^^


今日は藻岩山展望台に行ってソフトクリームを食べたり、中山峠であげいもを食べたりしてきました。食べてばっかw

あと定山渓温泉のお土産街をぶらついたり。温泉には入ってないけど。

お天気がすんごく良かったので展望台から見る景色がすごく綺麗でした(*^_^*)

夜景はもっと綺麗なんだろうなー。


今日は札幌市内(主に南区)をぶらついたんですけど、明日はちょっと遠出してきます♪

日帰りですけどね。

いつも息子君と近所のイオンしか行ってないから楽しみ^^

旦那はお盆休みの間ずっと家族サービスです(笑)頑張れあと1日!



-----------


連休初日は実家に帰省したので、お土産用のお菓子作りました。

こちらはスフレロールケーキ!


いつもは共立てでパパッと作るけど、サダハルアオキの本を図書館で借りて、美味しそうだなーと思ってスフレ生地にしてみました。

卵別立てだし、しかも鍋でバターと小麦粉を練ったりするのでちょいと手間がかかるんですけどね。

美味しい物は手間がかかって当たり前と言う事で頑張りました。




借りたのはこの本。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

パリ発!サダハル・アオキのフランス菓子 [ 青木定治 ]
価格:1728円(税込、送料無料) (2016/8/14時点)






無題1



レシピはCpicon ♪もちもちなロールケーキ♬ by miuぽんこちらを参考に作りました。


え?なぜサダハルアオキのレシピで作らないのかって?

うん、シェフのレシピで作ったら卵8個位使いそうな感じでね。卵黄がいっぱい入るから。

ロールケーキ1台に卵8個使いたくないな…って思っちゃう貧乏性なワタシな物で(-.-)

ロールケーキ以外にもお菓子作って、そっちでも卵8個使った後だったので、キッチンは卵の殻であふれてましたw


んで卵の話しは置いときまして、スフレロール生地は程よく弾力があってすごく巻きやすい!

しっとりしててキメ細かく焼けるので口当たりもふんわりと優しくめちゃ美味しいです(*^_^*)


ロールケーキの粉は私の定番スーパーバイオレットを使用してます。

スフレ生地には強力粉も少し入るのでイーグルもちょっぴり入れました。


ロールケーキ焼く時いつも市販のクッキングシートで焼いてたんですけど、初めてオーブンシートで焼いてみたらすごく綺麗に焼けました。

底に焼き色つかないしシワも出来なくて素晴らしいです^^

今度からはずっとこれで焼こう。


そうそう、このオーブンシート、引っ越してきてからずっと見つからなかったんですけど、引き出し整理してたらすぐ見つかりました。

しかも必ず毎日開けてる引き出しの奥からwそんな物ですよね。





無題2



中にはよつ葉47%クリームをたっぷり巻き込んで♪

VICTORINOX ウェーブナイフでスパッと綺麗にカット出来ます。


これをセロファンで巻いてトレーに乗せて箱詰め。

他のお菓子と一緒にお土産なりました。


もちろん自分でも1個食べる気満々w

しっとり柔らかくて美味しく出来ました^^

スフレロール美味しいなー!また作ります。




無題



おまけで実家の愛犬チロ。

ふわふわもふもふで、すぐ懐いてきて可愛い子です。

息子君を舐めにやってきますw

息子君は特に怖がったりしないので、一緒にいる所を写真に撮ったりして、どっちも小っちゃくて可愛いなぁってニヤニヤしながら見つめてますヽ(´∀`)ノ





ランキングに参加中です!
良かったら応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


HPで夏のお菓子特集ページを公開してます^^
top9s_201607262318107bd.png


お盆セール開催中。



週末もバターがお安いです♪
23 : 58 : 45 | ロールケーキ・トヨ型 | page top
| ホーム | 次のページ>>