• 今月もmichillのコラム更新されてます♪2つまとめてご紹介~!まず一つ目がこのホワイトチョコチーズケーキ。セリアの木製ギフトボックスが可愛すぎて一目惚れ♡これにチーズケーキ入れてルタオみたいな仕上がりを目指したい!と思って、初心者さんでも簡単に作れるレシピにしてみました^^HPにレシピあります→「ホワイトチョコチーズケーキ」チーズはよつ葉クリームチーズを使用。現在SALE中です♡とっても簡単でミルキーで美味しいで... 続きを読む
  • 最近、どうぶつの森にはまって夜な夜なピコピコやってます。まだ始めてから1週間とかなので、ひたすら金稼ぎ。毎日島に出稼ぎです。あっという間に数十万ベル稼げます。現実も数時間で簡単に稼げたらいいのにね!(笑)ゲームの中だけでも豪邸で素敵な家を作りたい♪さてさて、こちら公開されてからご紹介するのが遅くなってしまいましたが、どうぶつの森に免じて許して下さいw先週公開されたcottaコラムです!今回のお題は「ビター... 続きを読む
  • 久々に白いロールケーキを作りました♪卵白がたくさんある時に大量消費してくれるケーキだけど、卵白が余ってない時にも食べたくなる大好きなケーキです^^全卵で作るロールケーキとは違った美味しさがありますよね!白いロールケーキに使う油脂は、バターじゃなくて植物油脂を使います。製菓用の植物油脂と言えば太白ごま油を使う事が多かったけど、今回は米油を使ってみました◎cottaさんのボーソー米油特集にてレシピ紹介されてい... 続きを読む
  • 冷たいスイーツが美味しい季節♪…と言いたいところだけど、まだまだ寒いです北海道。気持ちだけは夏のさっぱりスイーツに向いてます^^夏と言えばやっぱりマンゴー!!南国~って感じがして、夏になったら食べたくなります。ムースやプリンも美味しいけど、チーズケーキが食べたい気分だったのでレアチーズタルトを作ってみました♡レシピあります→「マンゴーレアチーズタルト」上の写真と皿が変わっただけw空焼きしたパートシュクレ... 続きを読む
  • もう6月も終わりだと言うのに、今日は寒かった!!つい先日はそろそろ扇風機を出そうかなと思ってたとこだったのに…、日々の気温差に悩まされております。とっくにコタツは片付けてしまいましたが、夜は恋しくなりますね(^_^;)暑いよりかは良いので、この位が丁度良いのかなと思ったりなんだり。さてさて、久々に焼き込みタルト!フレッシュなフルーツを乗せたタルトも美味しいけど、素朴な焼き菓子系タルトも大好きなんですよね~... 続きを読む

nyonta

製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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