• スーパーの果物コーナーが柿から苺メインになりつつありますね!この時期はまだまだお高くて600円以上するのでなかなか手が出ませんが(^_^;)そしてサイズが大きい…。今週末姪っ子のバースデーケーキを作るので、小ぶりの苺をどうにか手に入れたいのですが(__)やっぱり小ぶりな苺の方がケーキに飾るには可愛い。今週はスーパー回って苺巡りです^^さてさて、そんな苺ちゃんを使ってショートケーキ作りました♪どうしてもどうしてもシ... 続きを読む
  • オリンピック、すごいですね!羽生君に宇野君!ネイサン選手も!テレビの前で心臓バクバクしながら見てましたwメダルが取れて本当に良かった^^羽生君は怪我がまだ治っていないだろうに本当にすごい!今週は女子ですね。女子もすごい戦いになりそう~みんな納得の演技が出来る事を祈ってテレビの前で食い入るように見たいと思います^^さてさて、話は変わって、先週でバレンタインは終了しましたね。もう何も作る気は無かったけど、... 続きを読む
  • 12月がお誕生日だった姪っ子の為に作ったバースデーケーキ。6歳のお誕生日ケーキに頼まれたのは、プリキュアのペコリン!5歳の時はモフルンでした。プリキュアが好きらしい(*^_^*)そんなわけで超絶苦手なキャラチョコに挑戦!モフルンとペコリンの間に一度も作っていないので、全く上達しませんw色はWilton 8カラーセットでつけました。ピンクのクリームも同じく。チョコレート用色素のWilton プライマリーキャンディーカラーセッ... 続きを読む
  • 今日は楽しいクリスマス♪今年のクリスマスケーキはちょっと変わり種!お餅で包んだホワイトチョコムースです^^レンジで作った求肥で、ラズベリージュレ入りのホワイトチョコムースを丸ごと包み。…実はね、前に生クリーム余った時にムースだけ作って冷凍しといたんです。なのでクリスマス当日は求肥作ってデコしたのみ!めっちゃ楽ちんでした。前にも作ったことあるお菓子なのでレシピもあります→「お餅でくるんだホワイトチョコム... 続きを読む
  • 先週は5回目の結婚記念日でした。特に何かをしたわけでも無いんですが、なんとなく記念にケーキ作りました。いっつも作ってるけどw久々にシャルロット♪何か作ろうと思って苺買っといたんですが、長引く風邪で放置してしまい、使う頃には結構傷んでしまいました。。。苺、いつも買ったらすぐにバットに移して重ならないよう並べて保存してます。保存期間は伸ばせてもやっぱり買ったその日が一番ツヤツヤで美味しそうな色してます。... 続きを読む

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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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