• ついについにバレンタイン♪先週末はクックパッドもHPもたくさんアクセスがあったので、女子達はチョコ作りに忙しかったのではないでしょうか^^私はもうチョコ菓子は作らない予定だったんですが、昨日急遽ボンボンショコラを作成!そして失敗!!(笑)使ったチョコが粘性の高いチョコでね、コーティングしたら分厚くかかってしまって美しくない仕上がりに。ボンボンショコラのコーティングはパリッと薄くしないとね。今度は違うチョ... 続きを読む
  • 最近、断捨離してます。だまってたらどんどん物が増えてくので、何年も使ってない物は容赦なくごみ袋へ。売れそうな物はリサイクルショップ行きかなと思ったのですが、今はメルカリの方が良かったりするのかな?ちょっと登録して何個か売ってみたいと思います♪売れるかは別として。何日かかけて片付けてたら、かなりすっきりしてきました^^でもまだまだ片付ける所はたくさんあります(´・_・`)片付けよりもお菓子作りがしたい!たくさ... 続きを読む
  • やっとお手頃な栗が出回ってきたので、今週はすでに2回栗仕事♪先週まで試作やらなんやかんや、たくさんお菓子作ってて少々疲れたので今週はちょっとお休み。なーんて思ってたのに、栗があったら結局キッチンで細々と作業してしまうんですよね~息子君がブロックに夢中になってる隙に栗の鬼皮剥いてました。鬼川剥いたら、爪の間めっちゃ黒くなりません?洗っても洗っても、色素が浸透?してしまってるのか、取れないから諦めた!!... 続きを読む
  • ふふふ♪最近あった嬉しい事。去年からちょこちょこと買って貯めてた、十勝大名おやきのスタンプカードが遂に貯まったー!!やったやったーーー!!おやきかたい焼き一つ買う毎に一個スタンプ押してくれて、1年間で30個貯まったらおやきかたい焼き5個と引き換えできるんです。近所のイオンに十勝大名入ってて、夕方とかに行くと値引きされたおやきがよく売ってるんですけど、値引き品でもスタンプ押してくれるので結構すぐ貯まった♪... 続きを読む
  • また和泉式ロール作りました。とは言うものの、筋入りクラフト紙やバニラペーストが無いので、またアレンジしまくり。注文済みなので今週中には届くはず♪シルフォームも買いましたよ~前回作った時は焼き色が薄かったのと、中のクリームが緩すぎてぺったんこになったので、今回はそこに気をつけるようにして。前回よりはましだけど、また失敗してしまいました(>_... 続きを読む

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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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