• バレンタインの続きです。前回のはサブ的なお菓子で(笑)一応こっちがメイン!ふわふわのロールケーキがいいな~っと言われたので別立ての生地にしようかなって思ったんだけど、前にどこかで見たスフレロールみたいのが好評だったのでそれで作りました。ブラックココアを買っておいたので普通のココアと半分にして入れました。やっぱりブラックが入ると綺麗な色になる♡ような気がする。デコとかはあんまりしたくなかったんで、ハー... 続きを読む
  • 今日はバレンタインですね~^^昨日は「チョコチップクッキー」と「ラムレーズンホワイトチョコトリュフ」を作りました。... 続きを読む
  • 先日サロンデュショコラに行ってきました~。お目当ては北海道初上陸の青木シェフの「東京焼きマカロンショコラ」!ど~ん熱々の内にすぐに食べたかったのでその辺のベンチに座ってもぐもぐ…中のマカロンがねっちりして周りの皮はもちもちで美味しい!う~んお土産用に何個か買えば良かったと後悔。。自分のお土産用にピエールエルメのボンボンショコラも買いました。あ、糸くずが入ってしまった。。6個入りで2,100円。エルメ氏の... 続きを読む

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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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