• 昨日は従姉妹の結婚式に参列。従姉妹ちゃんすっごく綺麗でした!花嫁さんを見るとキラキラ眩しい~(*^_^*)妊娠発表もあったりしてすごく幸せそうでした♪去年の自分の結婚式を思い出してしまい、今日は自分の結婚式のDVD見たりしてw美味しいお食事を誰にも邪魔されず食べる幸せ。デザートはビュッフェでした。多分既製品をカットしただけっぽかったけどw可愛いウェディングケーキ^^親族だけのアットホームな結婚式でとっても素... 続きを読む
  • 金曜にコストコに行ってきました~!購入品の紹介です。・CP 若鶏竜田揚げ  ¥828・冷凍とりもも肉  ¥880毎度おなじみのリピ品。もう説明は不要ですかね。竜田揚げは常に冷凍庫にいてもらいたい。とりもも肉は税込2kgでこの値段は激安なので何度も購入してます。安いけど普通に美味しい鶏肉です。・博多名島屋 新だし  ¥1338・ヘーゼルナッツチョコレートターンオーバー  ¥878(クーポンで120円引き)新だしも実... 続きを読む
  • 先日発売されたこちらの本が今日クックパッドさんから送られてきました。私のレシピを2品掲載して頂いてます^^表紙の苺タルト美味しそう~♡【楽天ブックスならいつでも送料無料】殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108...価格:540円(税込、送料込) ✿栗のモンブラン✿ by nyonta1つ目は栗のモンブラン。自分でも大好きなレシピです。今年は何度もモンブラン作ったけどメレンゲモンブラン作ってないなぁ。 ⁂... 続きを読む
  • 二日前にアーモンドプードル入れ忘れたクッキー、また作りました。今回はしっかり入れましたよ~そうですこれこれ!こんな感じの仕上がりを期待していたんです。アーモンドプードルすごいですね…。それ以外全く同じ分量で作ったのに全然違う。やはりお菓子作りは正しい計量が一番大事ですね。焼きあがったら満足してしまってチョコかけるの面倒くさくなりました。今回はいいか!プレゼントする時なんかはかけた方が見栄え良しかな... 続きを読む
  • 今日は午後からお天気が良くなったのでプラプラ買い物行ってきました。雪道、溶け気味でザックザク。足がもっていかれます。息子を抱っこひもで抱っこしてるので転ぶわけにいかず慎重に歩行しました。急なドカ雪は勘弁して欲しいです。スーパーで食材買いだめして冷蔵庫が潤いました^^帰りは重すぎて辛かったー!帰って来て荷物ごと体重計に乗ったら+18kg(笑)息子が7kgちょっとだから服とか鞄とか無しにしても10kg近... 続きを読む
  • タイトルの通りです。アーモンドプードル入れ忘れました。絞ってる時から、なんか固い…って思いつつも腕をプルプルさせて絞りました。焼成中にメモ帳見たら、「アーモンドプードル 30g」やってしまった~(+_+)焼き上がりはご覧のありさまです。チョコなんかかけたぐらいにしてwお味はサクサクというよりカリカリ。これはこれで結構美味しい。でも見た目がよろしくない~昨日はダッチブレッドも失敗したし凹みます(-.-)6月に... 続きを読む
  • 画像はクッキーシューではありませんよw久々のパン作り。なぜなら強力粉が無かったから。でも安心して下さい。ちゃんと2,5キロ購入しました。やっと激安で買ったロルフのチーズを本来の使い道で使いました。初めてダッチブレッドを作ってみました。上のトラ柄は上新粉を使うんですね~白玉粉は常備してますが上新粉はあまり使う事ないです。残ったのでお団子でも作ろうかな。で、肝心のパンですが焼き色が甘すぎました。。23... 続きを読む
  • 昨日から3連休ですね。我が家は旦那様が今日と明日が仕事なので関係ないけど(-.-)昨日はお休みだったのでイオンとホームセンターに行ってきました。イオンのユニクロに行ったんですけど、すっごく混んでてレジ待ちの人で長蛇の列が出来てました。なんか安売りしてたんですかね?人混み嫌いなのですぐ出ました。金曜にバターも届いた事だし、これで安心して焼き菓子焼けますw早速チョコマフィンを作りました。いつもはグラシン紙... 続きを読む
  • 卵白がたまってきました。マカロンを作ろうにも粉糖が無い。フィナンシェを作ろうにもバターが無い。強力粉も無いし薄力粉も残りわずか。明日大量に届きます。今回は随分ガマンしたー!そんなわけでスポンジ系ならばと思いロールケーキを。たま~に卵白だけのロール生地作ります。大量に卵白が余ってる時なんかは一気に消費出来ます。卵白150g分で作ってます。卵白のみなのでふわふわと言うよりもちもちとした生地。弾力があっ... 続きを読む
  • こないだ買ったロルフのチーズ。パン用のフィリングなんだろうけどお菓子にも使えたりするかな?と思って、試しにベイクドチーズケーキを作ってみました。そしたら見事に大失敗(>_... 続きを読む

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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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