ヴィエノワ
2016 / 07 / 31 ( Sun )
無題



息子君、お出かけの時はいつもベビーカーか抱っこ紐なんですが、今日は初めて靴を履かせて一緒にお外歩いてみました。

旦那が息子君と手を繋いで歩いて、私が後ろから見てたんですけど、小さな後ろ姿に萌え~♡


お外っていうか、スーパービバホームの中を歩いてたんですがw、一生懸命歩いてて可愛かったです(*^_^*)

旦那も一緒に手を繋いで歩くのが嬉しいのか、「ベビーカー乗せる?」って聞いても「大丈夫。」って。

私も一緒に手繋いで息子君を真ん中にして歩いたら、あんよぶら~んってしてまともに歩きやしないw


子供の足ってすぐ大きくなりますねー。

ついこないだ買ったばっかりの靴がもうきつくなってきてました。

新しい靴を買ってあげないと♪



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先日クッキーが食べたくなって久々に絞り出しクッキー作り^^

オーブン使い終わったらドアを開けて庫内を冷やすんですが、夏にそれやると部屋の温度がめきめき上昇。


あ、あちぃ。。


でもまだ扇風機出さないで頑張ってます。

もちろんクーラーなんてないですよ。北海道なんで。

夏の北海道最強説。




無題1



レシピはこちら→「ヴィエノワ」


暑い日にクッキー作るってなったら、型抜きクッキーは避けた方が良いかな。

暑さでどんどん生地がダレてしまうので(>_<)


絞り出しクッキーだと生地が出来立ての柔らかい内に絞るのでその心配なし!

冷やす時間もいらないからパパッと作れておすすめです^^



クッキーに使った材料は大好きなよつ葉バターをたっぷりと♪


サラサラで使いやすいオリゴ糖入り粉糖と粉は定番のスーパーバイオレット


クッキーには粉糖を使うとサクサクになって美味しいですよ♪

いつも1kg買って常備してます^^




お手頃価格の波口金。

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

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無題2



そのままでもいいんだけど、コーティングチョコをかけてピスタチオを散らしてみました。


コーティングチョコホワイトの方にはフリーズドライフランボワーズをONして♪


夏にテンパリングしたくないので、コーティングチョコはとっても便利です。

普通のクッキーもチョコをかけたら、ちょっと特別感出ますよね♪


今時期は溶けやすいからプレゼントにするにはちょっとためらいますが。。




無題3



出来上がったら1枚ずつセリアで買ったテープ付きの袋に入れて。

50枚で100円なのでバンバン使ってます^^



たくさん出来たのでしばらくは持ちます。

旦那はクッキーとかほとんど食べないので。


暑い日でもクッキーは美味い(*^_^*)

簡単に作れるし、良かったら作ってみて下さいね。





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これでクッキー作りましょ!



可愛い型がプレゼントに♪
03 : 09 : 52 | クッキー | page top
ニューヨークチーズケーキ
2016 / 07 / 29 ( Fri )
無題2



ポケモンGOって話題になってますね。

私、昔からポケモンが大好きで、特にミロカロスとサーナイトってポケモンが好きでいつもパーティーに入れてました。え?知らんがなって?w



ポケモンGO楽しそう~

でもやる事は無いかな。歩きスマホ危ないし。

ゲームする時間あるなら息子君と遊んであげたいし^^


でも本当はゲーム大好きなんですよ(゚∀゚)

新婚の時なんか旦那といっつもゲームしてましたw


男ってゲームばっかやってるからゲーム上手いじゃないですか。

だから旦那とやってもいっつも負けてたんですけど、私、上達が早くてねw

旦那に勝つようになってから一切一緒にゲームしてくれなくなりました。

器ちっちゃくないですか?(笑)いや普段は広い心をお持ちの方なんですよ。


ゲームは時間とお金の無駄だからやらないに越した事はないですね。これ言い切ります。

あと夫婦の争いの元ですw

私は軽くたしなむ程度にしておきます。



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先日ニューヨークチーズケーキ作りました。

たまに無性にこういうこってり系のチーズケーキが食べたくなるんですよねぇ。


コストコで今トリプルチーズタルトってのが売ってて、美味しいのかな~って気になってます。

コストコでスイーツ買う事はまずないのでチョコは買うけど、試食に出会えたらラッキーなんですけど、最近札幌倉庫は試食が少ない気がするのは気のせいかしら。




無題3



150℃湯煎焼きで1時間。

ニューヨークチーズケーキには焼き色をつけたくないこだわりが。


チーズがたっぷり入るお菓子ですが、市販のクリームチーズって200g入りがほとんどで、生クリームも1パック200㏄ですよね。

なので本当はチーズをもっと多く入れたい所だけど、生クリームと同量入れて、ヨーグルトも入れました。



そしたらめちゃくちゃクリーミーで柔らかくて優しい味のチーズケーキになりました^^

チーズが本来より少ないのでニューヨークチーズケーキ風って事で(´∀`)


これにレアも合わせてドゥーブルフロマージュにしても美味しいかなって思ったので、そのうちまた作ってレシピにしてみます。




蓋つきのこれいいなぁ。






無題4



とっても柔らかくてクリーミー♪

お口の中でとろけました^^

濃厚だから小さめに18等分したけど、一気に2個食いとかして意味なし!w


スティックタイプにしたけど、柔らかいからこれをWAXペーパーで包むのは厳しいかな。

今度はカップでも作ってみます。




無題5



番外編?でアイスと一緒にパフェ風に盛り付けてみました^^

下にはグラノーラを入れてちょっぴり牛乳注いで、ホイップ少し絞って適当にフルーツ飾ってみたり。


ありあわせのスイーツでしたが、ちょっと贅沢な感じがして美味しかったです。


パフェって気分が上がりますよね!

プリンアラモード作りたくて、100均に手頃な器探しに行ったんですけど、無いものですねぇ。

ニトリで探してみます。





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チーズケーキが食べたくなった人、注目!



バターも値下がり中。
01 : 00 : 07 | チーズケーキ | page top
夏休みランチ&HP更新「夏のお菓子特集」
2016 / 07 / 27 ( Wed )
無題



今日は姉&姪っ子が遊びに来ました。

幼稚園が夏休みに入ったので久々の姪っ子来訪です。


っていうか来る前にイオンで買い物してたらレジでばったり会ったw

普通にびっくしました(゚∀゚)プププ


姪っ子が来るのでランチを用意しておきました。


大人は「わんぱくサンドワンプレート」です^^


姪っ子用に照り焼きミートボール作ったので大人にも取り分け。

あとはイカと野菜のマリネと冷製コーンスープ。


今日は暑かったのでスープは冷製にしてみました。

ちょっと濃厚すぎたかなー。もう少し牛乳で割った方が冷たくて喉ごし良かったかなと少し後悔。



私、ここ3日間、毎日わんぱくサンド食べてますw

野菜もたくさん摂れるし、作るの楽しい&美味しくて(*^_^*)

姉にも好評だったので良かったです。




お皿はお気に入りのキャトルセゾンで。

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無題1



姪っ子にはこんな感じで作ってみました。


え~っと。こ、これは…。


ペンギン?ペンギンだと思いました?

ぶっぶー。

正解はヒヨコでした!


キャラパンとか本当無理…。難しい~(T_T)

前日に作ったからちょっと表面シワってるし。


粉はイーグル、目はチョコチップ、口はアーモンドです。

クックパッドのレシピを参考にして作ったんですけど、羽をつけるのすっかり忘れて、ただの丸い顔つき謎パンになりました。


でも姪っ子は喜んでくれたので良かったです^^

パンよりもミートボールをw




無題2



あとデザートにプリン作っておきました。レシピはこちら→なめらかプリン

なんの飾り気もない写真だけど(-∀-)


おちびには難しいケーキよりも、プリンとかショートケーキみたいな方がウケがいいのでね。

あ、旦那もこういう系のやつの方が好きな人です。

二度とマルジョレーヌなんか作るものかって話です(`o´)


プリン、久々に食べたら美味しかったので、また近いうちに作ります♪

最近は瓶で作るよりカップで作る方が可愛い気がして、奥の棚からひっぱり出してきました^^




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HPの方でHappy Summer Sweets!~夏のお菓子特集~ページを更新しました!

もっと早くに更新しようと思ったんですけど、なかなかやる気が起きずw


私のレシピの中から夏にオススメのお菓子を紹介したページになってますので、良かったら見に来て下さいね(*^_^*)

夏はキッチンに立つのもしんどいし、食欲も落ち気味ですが、冷たいスイーツでも食べて元気出して暑い夏を乗り切りましょう~!


子供達は夏休みだし、世のファミリーはみんな何処か行くのかな?


我が家の予定は・・・、何もナシです。梨です。フナッシー!かなしー!






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定番中の定番。よつ葉様。



こっちもセール中。
00 : 37 : 38 | HP | page top
わんぱくサンド再び
2016 / 07 / 25 ( Mon )
無題



週末の札幌はすっごく天気が良かったです♪

我が家はまだ扇風機出さずに頑張ってます。

本当に今年は涼しいなぁ~!



息子くんが網戸を開けるのを覚えて、しつこく開けてくるのにうんざりしてw、ホームセンターで網戸ロック買ってきました。

めちゃくちゃ良いです!ビクともしません。


息子くんは懲りずに開けようとしますが開かないので、や~い開かないだろ~ってイジめてます(笑)

網戸ぶち破ったらどうしよう…。


ネットで色々と赤ちゃんの網戸対策を調べてたら、網戸を破る強者Babyがいるみたいなので注意が必要です。

うちの息子君、力強いし。私は非力なのにね。なんつって(゚∀゚)




さてさて、先日スーパーの見切り品コーナーで紫キャベツを半額で発見!

やったーやったー!普段は高くて買えないけど半額なら買ってしまえー!って事でまたわんぱくサンド作ってみました。


前回よりは大分良くなった気がします。

やっぱ紫が入ると違うなぁ~!




食パンはいつも1.5斤です。






無題1



食パンはゴールデンヨットで焼いてます。

窯伸びがめちゃくちゃ良くて美味しい食パンが作れます^^

今度はスーパーキングも使ってみようと思います。



中の具は、きゅうり・トマト・人参・紫キャベツ・卵焼き・チキン・リーフレタスです。

断面綺麗に出るように、きゅうりはきちんと並べたのでちゃんと綺麗に出来ました(*^_^*)

前より具が多いのでみっちりボリューミー。


わんぱくサンドの定番の具ってなんでしょうね?

生ハムとかアボカドも入れてる方多いですよね。

私アボカドあんまり好きじゃないのでグリーンはレタスときゅうりに頑張ってもらいます(>_<)



昼には帰って来る予定だった旦那とランチに半分ずつ食べようと思ったのに、仕事が忙しくて結局夜帰って来たので私が昼と夜で食べました。

旦那には仕事お疲れ様と言う事で好物のラーメンを。なんて優しい嫁だ!w


野菜たっぷりで美味しい~♪マスタードは必須です!

紫キャベツまだ残ってるので、あと2回は作る予定^^

また食パン焼いときましたよ。



あ、話全然変わりますが、日曜日またコストコ行って何も買わないつもりが、ラズベリー600gがなんと497円と激安だったので買っちゃいました!

嬉しすぎる~(T_T)

ブラックベリーも398円?位ですごく安かったです。こっちは買わなかったけど。

フレッシュラズベリーがこんなに安く買えるのは絶対コストコだけです。

ラッキーでした(*^_^*)





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素敵なプレゼント♡



私も使ってます。使いやすくておススメです。
00 : 09 : 23 | パン | page top
ダッチベイビー再び
2016 / 07 / 23 ( Sat )
無題3



最近息子君の寝つきが悪い。

寝かしつけに毎晩1時間位かかります。

今日は2時間以上かかった~(T_T)

20時にお布団入って22時過ぎまで添い乳しながら私はひたすら寝たふり。


やっと寝息が聞こえてきて、「はぁ~やっと寝た。長かった~(+_+)」ってうんざりしながら息子君の顔を見たら、

あまりの寝顔の可愛さに思わずむしゃぶりつきたくなる衝動を抑えて、こそこそ部屋から脱出します。

危ない危ない。2時間の努力が水の泡になるとこでした。





さて、姉がダッチベイビーを食べてみたい!との事だったので、先日遊びに来た時に作ってみました。

スキレットを買ってから1回しか作ってなくて、私もまた作りたい所だったからちょうど良かった^^



先週作ったアイスがほとんど減らず残っていたのでそれも乗せて♪

チョコアイスとバニラアイスで2種類作りました。

チョコアイスバージョンにはチョコソースをかけてみました。



私はこっちを食べてないので味はわかりませんw

今度は自分のためにチョコバージョン作ってみよっと。


なんとなく一人の時にダッチベイビー作る気になれないんですよね。

ボリューミーだから作るとしたら食事変わりなんですが、自分の為だけにオーブン高温で予熱してフルーツカットしてな~んて面倒くさくて(-.-)


なので誰か来た時とか、旦那が食べてもいいって言った時限定のスイーツです(笑)

女子は好きそうなダッチベイビーだけど、旦那はラーメンの方が良いって言うので。

息子君もラーメン派になりそう~(__)




本も出てるみたいですね。

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無題4



こちらはバニラアイスバージョンです^^


フルーツはキウイ・マンゴー・ラズベリー・ブルーベリーです。

キウイ以外全部冷凍してたフルーツ達!

マンゴーはトロピカルマリア マンゴーチャンクってやつです。

使いやすい大きさで味も美味しいです(*^_^*)


業務スーパーにも冷凍マンゴー激安で売ってるんですけど、美味しいのかな?

めちゃくちゃ安いので逆に不安。



久々に作ったダッチベイビー美味しかったです^^

姉も「へ~こんな感じなんだね~美味しい~」的な事を言ってくれました。



作ってる人は材料とか分量でどんな感じか想像つくけど、初めて見る人は味の想像つかないですよね。

私もスキレットが流行り出すまでダッチベイビーなんて知らなくて、最初見た時なんじゃこりゃ!って思いましたw


世界には知らないだけで美味しくて面白いお料理がいっぱいあるんですよね♪

次はどんなブームが来るんだろう~

楽しみです(*^_^*)





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今週末のcottaさんすごいですよ。値引き祭り!



物欲が止まらない。可愛いクマめ。
00 : 26 : 01 | 色々なお菓子 | page top
レモンロールケーキ
2016 / 07 / 21 ( Thu )
無題



子供達の夏休みが始まってきてるみたいですね。

北海道はあと数日学校あるのかな?

いつも行ってる児童館が夏休み中は、未就学児の子育てサロンお休みになるので行く所が無い(>_<)


屋内で遊べるところがあるといいんですけどね。

やっぱり公園?でもさすがに遊具はまだ乗れないし、砂とかお口に入れたら嫌だしなぁって。

もう少し大きくなれば選択肢は増えるんですけど、まだまだ赤ちゃんなので安全な屋内遊びで我慢してます。

いっぱい遊んでくれると、いっぱいお昼寝もしてくれるので色々と作業がはかどるんですw




先日作ったレモンカードがまだ残っていたのでロールケーキ作りました。

最近生クリームの半額品に巡り合う機会が多くてラッキーです♪


このロールケーキもよつ葉47%の半額生クリームです(笑)

半額の見つけたら、「うひょ~♪」って一人で大喜びするケチケチ主婦ですヽ(´∀`)ノ





無題1



レシピはロールケーキ共立てで、生クリーム塗る前にレモンカード塗っただけです^^

むしろ生クリームに混ぜちゃっても問題ないかと◎


生地はドルチェで仕込みました。

スーパーバイオレットがもう無かったので、昨日注文しました。

ちょうど欲しかったスキレットカバーも安かったので一緒に注文♪



デコレーションはシンプルに粉糖のみ。

他にも色々やる事があって時間が無かった(-.-)

夏っぽいフルーツで涼しげに飾るのも良いですね^^





丁度良い大きさの天板。






無題2



お皿に乗せるだけでもいいけど、こんな風にマットシートを敷いたペーパートレーにのせても可愛いかなと思います(*^_^*)

シンプルデコなのでせめてもの演出w


レモンカード結構たっぷり入れたので、甘酸っぱくて美味しかったです^^

夏のロールケーキ!って感じかな。

旦那、普通のロールケーキだと思って食べたら酸っぱかったので、「ムムっ!?」って言ってました(゚∀゚)

その後、「明日の朝、2つ食べてくからフルグラいらない。」って言ってたのでお気に召したようで何より。


奴はロールケーキなら何でもいいのさ。





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バターの値引きは続く。



型離れ抜群!
02 : 29 : 42 | ロールケーキ・トヨ型 | page top
マカロンとさくらんぼの何か&コストコでの出来事(長文)
2016 / 07 / 19 ( Tue )
無題



3連休終わりましたね。

我が家は旦那が会社の人と1泊キャンプに行ってたので、土日は息子くんと寂しくお家で過ごしました。

海の日は美容室に行きたかったので、旦那に息子君を託して髪切った後ランチしたりショッピングしたりして、ちょっと一人で息抜きさせてもらいました。


帰って来てから息子くんにむしゃぶりつきました(´∀`)

数時間ぶりに会う息子君パワーはすごかった!

いっつも可愛いけど、今日は異常に可愛い!みたいな!!←安定のウザい親バカ




さて、アイスを作ってまたしても大量の卵白が出たので超久々にマカロン作ってみました。

そして撃沈…。。。


見て下さいこの貧乏ピエ。いや、やっぱり見ないで下さい(T_T)

私、色つきマカロン苦手なんですよね。

練習したくてもアーモンドプードル高いので頻繁に焼くのはためらうって言う悲しい話。



でも失敗しても処分するなんてもったいない事はしませんよ~

作った物は責任持って美味しく頂かねば食材も浮かばれない!





無題1



大きめに焼いて、さくらんぼと合わせたお菓子作りたいなって。

もっとピエが出てフリフりが可愛い感じになるのが理想だったけど(涙)


マカロンの時は純粉糖を使うのがいいと思うんですけど、これが曲者でかな~りダマになってるのでふるうのが大変です。

なので私はいつもオリゴ糖入り粉糖を使ってます。

サラサラしていてすごく作業性が良いです。

マカロンも問題なく焼けます。今回は失敗したけどネ(笑)



中のクリームは濃厚チーズクリーム。

よつ葉47%クリームにキリクリームチーズを加えた物です。

乳脂肪高すぎて分離寸前!w

さくらんぼは種をとってはさみました。


失敗マカロンで作ったけど、味は悪くなかった。

惜しいなぁ~


今度はココアで作ってみようかと思います。

ココアマカロンならアメリカンチェリーの方が合うかな?

でもでも本当はピンクマカロンで仕上げたいんです(-.-)


色々考えるの楽しいですよね。

またいつか作ってみます。

その頃にはチェリーはきっと無くなってそうだけど。




シルパットでマカロン焼きたい。

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無題2



小さめマカロンも当然のごとく撃沈だったので、コーティングチョコで隠してみました(*^_^*)


ほ~ら、誰も失敗マカロンなんて気づかない!プププ

断面図ないけど、ラズベリージャムをサンドしました。

甘酸っぱくて美味しかったです。

旦那には甘すぎたみたいですけど(-.-)




----------


連休最終日。美容室から帰宅したのは夕方。

家族でお出掛けしてなかったので、ちらっとコストコ行ってきました。

色々見たけど、何も買う物なくて空っぽのカートでレジの隙間を通り抜けようとしたら知らない人に話しかけられました。


話しかけてきた人はアジア系の外国人。

外国人 「アナタ何も買わナイ?ワタシ、カート無い。」

旦那 「へ?カート?使いたいんですか?子供が乗ってるんですが…。」

外国人 「ワタシ、カート無い。カート!アナタ何も買わないなら…。」

旦那 「え…もしかしてカード?」

外国人 「カード、カード。」


ようはですね、自分はカードを持ってないから、あなたのカードを貸せと。

コストコではメンバーズカードが無いとお会計出来ないんです。


すると旦那みるみる表情が変わって、


旦那 「いや、僕にメリットが無い。」とキッパリ。

外国人 「・・・。」


そのまま私達は立ち去りました。

すごい…。まさか全く知らない人にカードを貸せって言われるなんて思ってもみなかった。

大体カードを貸した所で裏の写真を見れば本人じゃないって分かるから無駄でしょ!って。


その後旦那に、

私 「すごいね。ああいう時にきっぱり断れて羨ましい。神対応だね。」って言ったら、

旦那 「何も神対応じゃないよ。店員を呼ぶべきだった。まさかカードを貸せなんて言われると思わなくてそこまで頭回らなかったわ。」


おぅそうか。その通りだ。

コストコは年会費が高いし、不正には厳しいです。

カードの貸し借りなんてもっての他です。見つかったら即退会させられます。

なぜ知らない人にそんなリスクを負う必要がある?


っていうか、そもそもどうやって入場したんだろう…。

誰かに頼んで一緒に入ったのか、あるいは会員の後ろに隠れて入場出来てしまったのか。

カートに結構な量の商品が入っていたけど、誰も貸してくれなかったらどうするつもりなんだろう。

旦那みたいにきっぱり断れなくて、気の弱い優しい人が押し切られてカードを貸してしまったら哀れだなとか色々考えたりして。


いずれにしろ不正はダメ絶対。

年会費が払いたくないなら来なければいいのに~。

楽しいお買い物が台無しですよ(`o´)


まぁでも旦那のおかげで被害は何も無かったので、帰りの車の中はこの話でもちきりで楽しませてもらいましたけどw←性格悪い。

コストコで初めてのコストコトラブル?でした^^


お腹減ってフードコートでホットドッグとソフトクリーム食べて帰りました。

あ、フードコートにいる間ずっと出口に向かう人々を見てたんですけど、外国人は出てきませんでした。見逃してなければ。


そんなわけで長々と色々書いてしまいました。

もし読んでいて不快な気分になってしまった方がいましたら申し訳ありません。

たまたま外国人だっただけであって、偏見などは持っていません。日本人も悪い事しますし。


もうこんな事は無いといいな。

コストコ大好きなので気持ち良くお買い物したいです。

年会費の値上げは残念ですけどね(T_T)更新するけど!


読んで頂きありがとうございました。





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2つ買いました^^


カバーだけ買いました♪
02 : 19 : 39 | マカロン | page top
レモンチーズアイス
2016 / 07 / 17 ( Sun )
無題



昨日、宝くじが大当たりする夢を見ました。

下から順に数字が揃っていくのを確認していくあのドキドキ感。


1等当選ドンピシャの数字が揃ったー!!


まさに夢の話しでした。


正夢になる事を期待してサマージャンボ買った方がいいですかね?

毎年年末ジャンボだけ10枚買って夢を見てます。


7億円当たったらどうしよう?

逆に人生狂いそうですよね。

夢を見てる時が一番幸せだったりして。



---------


今日はなかなか暑かった!

昨日アイス生地を3種類仕込んで、2日かけてアイスクリームマシンにかけました。

マシンを冷凍庫で冷やす必要があるのでね。

何度も洗うの面倒だけど、他のお菓子作りに比べれば全然楽!





無題1



レシピはこちら→レモンチーズアイス


クリームチーズ入りのまったりアイスの中に、たっぷりレモンカードを入れて。

レモンカードには大好きなよつ葉無塩バターを使ってます^^


レモンだからさっぱりかと思いきや、レモンカードにはバターが入ってるので、なかなか濃厚。

まるでチーズケーキを食べてるみたいなアイスに仕上がりました(*^_^*)



レモンカード大好きなので2倍量作ってビンに入れて保存してます♪

パンに塗ったりタルトにしても美味しいんですよね。



私が使ってるアイスマシンは貝印の物なんですが、今年は製造してないのかな?

人気商品だと思ったのに意外と需要が少ないんですかね。


cottaさんで可愛いミニサイズのアイスマシンがありました。

小さめだと冷凍庫のスペースも小さく済んで良いですね^^



今だと40%OFFみたいです。

アイスクリームメーカー





無題2



ププププ(゚∀゚)

おまけで今日作った山食。

ゴールデンヨットなので生地量1割減らしました。



きちんとガス抜きしたにもかかわらず、真ん中の山に大きな空気穴がこんにちは。

なぜそこなの!!

どこから写真撮っても隠し切れない!!(涙)





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良い物がいっぱいやすくなってます^^



有塩バターが半額!
00 : 21 : 24 | 冷たいお菓子 | page top
フルーツショートケーキと最後の一個
2016 / 07 / 15 ( Fri )
無題7



今年は本当に涼しい夏です。今のところ。

まだ扇風機も出してないし、夕方になったら涼しすぎて窓を閉める程。

本州の方からすると羨ましいですよね、きっと(笑)


湿度も少なくカラっとしていて、エアコンなんか無くても窓から心地よい風が入って来て、北海道の夏は最高ですよ~

8月になったらさすがに30℃超えの日が来るのかしら(+_+)

なんかこんな天気だとナッペも出来てしまうんでないの?って思ったりしますw

この天気がずっと続いて欲しい!




さて、さすがに苺はもう無い。←しかしイオンにはあった。しかも400円で。

先週実家に帰った時に、義実家からメロンを頂いたので贅沢にケーキに少し使ってみました♪


義実家に行くと息子君いつも泣くんですが、前々回行った時にメロンを食べさせてもらって美味しそうに食べて泣き止んだ事から、こないだ行った時もメロンが用意されていました(笑)

そしてお土産にも1玉持たせてくれて(*^_^*)

なので毎日ヨーグルトにメロン入れてあげました。

贅沢な赤ちゃんめ~




無題9



フルーツはメロン・さくらんぼ・キウイ・ブルーベリーです。

中のサンドはブルーベリー以外でサンドしてます。


ナッペしたくなかったので、オーブン天板でロール生地焼いて3等分してショートケーキに。

粉はいつもスーパーバイオレット

しっとり柔らかくとっても美味しく仕上がります^^


ショートケーキの時はいつもよつ葉47%のクリームと植物性を混ぜて使ってます。

今回も同じで、ちょっぴりコアントローも入れました。

クレームシャンティに入れる事が多い洋酒は他にグランマニエキルシュなんかがありますが、私はコアントローが一番好きです^^


フルーツをサンドする時は、カットした時に色々なフルーツが出てくるように考えながらサンドしてます。

サンドが終わったら表面を100均のギザギザコームで波を描くようにしてみました。




絞りはサントノーレで。

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無題8



フルーツにはナパージュを塗ってつやつやに。

綺麗に見えるし、乾燥も防げて劣化を防ぎます。


使ったピックは可愛いこちら

ケーキピック フレンチナチュラル


あ、コーティングチョコホワイトで作った飾りもさりげなく。


ブルーベリーはフレッシュの物を買って冷凍しておいた物です。

最初から冷凍されていた物より、フレッシュの物を買って自分で冷凍した方が綺麗なまま使えますよ~

今時期ブルーベリーお安いですしね(*^_^*)

毎回買えればいいけど、うちはそんなに豊かな家計じゃないので(笑)





無題10



夏らしく旬の果物を使ったフルーツショートケーキになりました♪

そういえばマンゴーも家にあったの忘れてた。冷凍マンゴーだけどw


苺じゃなくてもとって美味しいです(*^_^*)

チョコやチーズのケーキも美味しいけど、フルーツがいっぱいのケーキが一番好きです^^

今度はマンゴーや桃も使いたいなぁ!

メロンは自分では買いませんw



あ、そうそうHPにアイスのレシピを更新しておきました。
以前紹介した記事であげていたリッチバニラアイス塩キャラメルアイスの2つです。

アイスが美味しい季節ですね^^

良かったらお役立て下さい。



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さて、息子君先日で1歳3か月になりました。

毎日元気いっぱいです。


息子君、おやつにボーロを出すと、もぐもぐ無心で食べてます^^

そして最後の1個になると、お口に入れず、小さな指でつまんでなかなか食べません。

ボーロ持ったままお部屋の中ウロウロ。

たまにペロッとなめたりして(笑)


もしかして、最後の1個だから大事に食べてる?

しばらくしたら、ちゃんとお口に入れてました。たまに手の中で溶けてデロデロになってるけどw



くぅ~可愛すぎるよ!君は!!

ボーロをそんなに大事に思う子は他にいないYO!

きっと好きな物は最後に残すタイプになるだろうなと思った母でした。




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焼き菓子に欠かせない粉糖!
01 : 23 : 28 | ショートケーキ | page top
わんぱくサンドを作ってみた
2016 / 07 / 12 ( Tue )
無題3



今日は姉とステーキを食べに行って来ました。

ステーキ、いやむしろ牛肉なんて数か月ぶりに食べた気がするw

美味しかった~!


普段行くようなお店の客層は、女性かファミリーのとこばかりだけど、今日行ったところは、

肉に飢えた男の店

って感じでなかなかワイルドでした。


そんな野獣達が肉を喰らう中、小さな小さな息子くんは、

「うぅ~…うきゃ♪」

なんて言いながらカップルで来てた女性になでなでされてました。

今度はファミリーで行ってみます^^




さてさて、先日インスタグラムで人気のわんぱくサンドとやらを作ってみました!

これを作るために食パンも手作り。


食パン、ゴールデンヨットで作ったんですが、めちゃくちゃ窯伸びが良い!

いつもと同じ配合で作ったら、グングン窯伸びしてオーブンの天井に激突しました(笑)

超絶ぶちゃ子なので写真は無いのですが、柔らかくてすんごく美味しい食パンが出来ました♪

今度は生地量減らします。




1.5斤で作ってます。






無題4



中の具は、レタス・キャベツ・人参・卵・チキン・トマトです。

層があんまり綺麗じゃないです~

とりあえず積めばいいのかしらと思ったけど、皆さんちゃんと美しい断面のために綺麗に配置してらっしゃるんですね。


チキンはコストコのロティサリーチキンです。味が濃いので野菜たっぷりサンドにすごく合います。

紫キャベツ入れたかったけど、1/4玉で200円位したので手が出せなかった…。

あ、パンにはうすくバターとマスタードを片面ずつ塗ってます。



大きなお口でいただきま~す!


野菜たっぷりでしゃきしゃき美味しい~(*^_^*)

こんなにボリューミーだけど野菜がほとんどだし、意外にさっぱり頂けました。


旦那に「今日のお昼はわんぱくサンドで~す」ってドドンっ!て出したら、

「おぉ…すごいわんぱくだね。」ってボロボロこぼしながら食べてました。

次回はWAXペーパーで可愛く包もう。



作るの楽しかったし美味しかったのでまた作ります♪

今度はもっと綺麗な断面を目指して!




無題5



最後におまけでこないだ作った、スキレットで石焼ビビンパ。

おこげも出来て熱々で美味しかった^^


スキレット、本当に良いです。

もっとレパートリーを増やしたい~

毎日クックパッドでお勉強です(*^_^*)





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