• 今日はハロウィン♪今日は平日だし、土日でハロウィンパーティーしたお家が多そうですね(*^_^*)我が家は土曜日の夜にちょっぴりハロウィンちっくな夕食にしました。と言ってもハロウィンらしい物はかぼちゃグラタンくらいしか作ってませんけど。なので今日がハロウィンだけど、自分の中でもうハロウィンは終わっておりますw気持ちはすでにクリスマスへ向けて走り出しております。街の景色も明日にはたくさんのカボチャ達が姿を消し... 続きを読む
  • 寒いですね!ついに我が家もこたつ出しました。ストーブもガンガン使ってます。朝とか寒くて耐えられない。今日100均に行ったら、もうクリスマス用品が売ってました。わーい嬉すぃー。製菓業界の一番大きなイベントはやっぱりクリスマス♪バレンタインよりもハロウィンよりも、クリスマスケーキを考えるのが一番好きです(*^_^*)今年も色々考えて年末まで楽しくお菓子作りしたいと思います^^さてさて、今週も馬嶋屋さんに提出したレ... 続きを読む
  • いよいよ来週はハロウィンですね♪子供たちはお菓子もらえるの楽しみにしてるんでしょうか^^私の子供の頃はハロウィンなんて全く何も騒がれてなかったんですけど、今の子供たちはどうやってハロウィンを楽しむんでしょう?何するのか分からないけど、お菓子はきっと必要ですよね。海外みたいにお化けの仮装してお菓子回収しにいったりするのかしら~♪うちにも可愛いお化け達が来てくれないかなー。たくさんお菓子あげるのに(*^_^*)... 続きを読む
  • 久々に大物のお菓子作りましたー!ここのところずっとカボチャやお芋や栗が続いていたので、ここでチョコ系で攻めてみます。何と戦っているんだろう。先月作ったオペラの失敗が心残りだったので、またオペラ作りました。映画で見たオペラ座の怪人で仮面舞踏会のシーンが華やかで素敵だったので、頑張ってチョコのマスクも作りました^^2004年版、当時映画館まで見に行きました。すごく混んでて、確か前から2列目で首が疲れた記憶が... 続きを読む
  • 朝、カーテンを開けて窓の外を見つめる。白い…。雪積もってました。前の晩に雷がゴロゴロ鳴ってて嫌な感じでした。寒いー。今季初めてストーブつけました。来週くらいにはこたつ出すかな?冬は電気代もガス代も灯油代も上がって、懐も寒くなりますwそんな時は焼きたてパンでも作って食べてほっこりする事にします♪ってなわけで久々のパン生地…じゃなくてパン記事。秋なのでかぼちゃをたっぷり練り込んだかぼちゃちぎりパン作りま... 続きを読む
  • 先週、色々お菓子作りしてたおかげで写真が残ってて、今週は一切何も作っていませんwそんな時もあります♪最近フルーツが美味しすぎて毎日何かしらのフルーツ食べてます。特にお気に入りがプルーン。プルーンって私の中でのイメージはミキプルーン!←あんまり好きじゃない。しかし!生のプルーンはめっちゃ美味しい!実は今年初めて生のプルーン買って食べてみたんですけど、びっくりするくらい美味しくて、去年までその美味しさを... 続きを読む
  • 夕食にね、焼き鳥を作ったんです。いつも魚焼きグリルで焼くんですが、旦那が実家から「炉ばた焼きDX」って機械を持ってきてたから、それ使って焼いて~って頼みました。その間、私は洗面所で髪を乾かしてて、息子君はリビングでぶらぶらしてました。すると旦那氏、洗面所のドアを開けてきて、「やばいやばい。うちって火災報知器あったっけ!?」ん?ってキッチンをのぞいたら、めっちゃ煙もくもく!!(笑)ぎゃー!!換気扇回して... 続きを読む
  • 私がいつも製菓道具を買っているお店の馬嶋屋菓子道具店。今月からその馬嶋屋さんでレシピスタッフとして、レシピ製作のお仕事をさせて頂くことになりました(*^_^*)あの馬嶋屋さんでのレシピスタッフ。。私なんぞに勤まるのか不安ではありますが精一杯頑張ります!そんなわけで馬嶋屋さんでのレシピ第一弾。おいもをたっぷり使ったおさつスティックです。秋の食材が豊富にある中でレシピを考えるのはとっても楽しいです♪おいもの旬... 続きを読む
  • え~っと、栗ってまだ終わってないですよね?いつも行くスーパーでここのところ全然見かけなくて。。違うスーパーに行ったらあって、少々強気なお値段だったので購入は見送ったんですが、そんな事してたらもしかして無くなってしまう?渋皮煮、結局まだ一回しか作ってないので、もう一回は作らないと!こないだ道の駅で見つけて、結構安かったので買えば良かった~(>__... 続きを読む
  • 寒い寒い。毛布被りながらブログ書いてます。そろそろこたつ出そうかな。先日の連休でちらっと旭川に行って来ました。札幌から国道12号まっすぐ行って3時間位。大雨だったので動物園は行かないで、行った事無かった駅前のイオンに行ってみました。新しくて綺麗でオシャレなイオンだったけど、まぁ所詮イオンはイオンでした(笑)あとは大好きな「天金」ってラーメン屋さんに行ったんですけど、連休のせいで激混み(T_T)諦めて「正月や... 続きを読む

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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
結婚後、2015年4月に男の子を出産してママになり、おうちでちまちまお菓子作ってます♪

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