クリスマス前に作ってたドゥーブルフロマージュ

無題



先日、久々に姪っ子が遊びに来ました。

姉とはよく会うけど、姪っ子とは久々です。


我が家にあるバランスボールでバインバイン跳ねて遊んで、激しくエクササイズ!

二人でコチョコチョ遊びからの追いかけっこしてたら、いつのまにか息子君も参加してたしw


お昼は皆でたこ焼きパーティー♪

最近ブルーノのホットプレートを購入したので、今月たこ焼き3回もしてちょっと飽きた(^_^;)

でもホットプレートが食卓に上がると、作るのが楽でめっちゃ良いです^^



そんでその後に私の作ったケーキも食べてお腹パンパン!

姉がいるといつも食べ過ぎて困る!!(笑)



そんなわけで楽しかったたこ焼きパーティー♪

毎日息子君と2人だとイオンへ散歩に行く程度しか出来ないので、息子君も楽しそうで良かったです。夏なら公園行けるんですけどねー。





さてさて、クリスマスが過ぎ去ってすっかりお正月モードですが、アップし損なっていたこちらを今年の内に(^_^;)

まだまだクリスマス気分だった頃に作ったので、写真がクリスマス臭プンプンw

スクエア型で作ったドゥーブルフロマージュです!



無題2



写真では長方形だけど、18cmスクエア型で作りました。

半分に切って仕上げてます。


ドゥーブルフロマージュって本当に美味しいですよね~(๑´ڡ`๑)

本家のは何年も食べてないけど、お家でも美味しく作れるので食べたくなったらいつも手作り!



チーズはコクがあって美味しいよつ葉 北海道十勝クリームチーズを使ってます。

ムースの部分はマスカルポーネを使いたいところですが、私はいつもクリームチーズで作っちゃってます。

濃厚で美味しいですよ^^



仕上げのケーキクラムをつける為に、ムース生地を少し残しとかなきゃいけないんですがいっつも忘れそうになりますw

忘れたら生クリームで代用すればいっか!って感じです。




無題1



端っこなのでカットがちょっと怪しいけど(^_^;)

でも柔らかくて美味しいな~♪

チーズケーキはベイクドもスフレもレアも全部好き!


最近はスフレチーズケーキが流行りなのでしょうか?

インスタでよく見かけます。

本当に皆さん作るのも写真も上手で、見てるだけでめっちゃ食べたくなります!!



そうそう、もう半分は旦那が実家に所用で買える時、義母が誕生日との事で、お誕生日ピックバージョンにしてプレゼントしました^^

息子君も一緒に連れてってくれたんですが、朝自宅でも食べたのに、義実家でもたらふく食べたそう…。旦那止めろや(怒)



そんなこんなで、今日もチーズケーキ作ってました。

ちょっと試作でね。明日味見しよ。


今年も残すところ、あと2日!

31日に今年最後の更新予定です。

って言って寝落ちして来年になったらすみませんw





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