ショコラブランカフェ~ ホワイトチョコとコーヒーのプチガトー

無題



我が家のプリンターがどうやらご臨終のご様子…。。チーン

電源がつかなくなりました。

何故だ!!



そんなに印刷とかしないんですけどね、無いとなると意外に困るプリンター。

結構いいお値段しますよね、プリンター。

本体を安く買っても、インクカートリッジが高いプリンター。


互換インクが合わなかった事が何度かあったので、純正インクしか使いたくないんです。

めっちゃ高いんですよね、純正インク。。

4色買ったら本体と同じ位するんじゃない?って。



踏ん切りがつくまではコンビニ印刷でしのごうと思います。

もしかしたらまた電源がついてくれるんじゃないか…と、淡い期待もちょっとありますw





さて、先日cottaさんにてスゴすぎる物が発売されました!

糖質が気になる方必見!

砂糖を一切使っていないチョコと甘味料が登場♪


それを使ったバレンタイン向けのお菓子レシピを開発させて頂きました^^



無題1


レシピはHPにアップ済み→「ショコラブランカフェ~ ホワイトチョコとコーヒーのプチガトー」


cottaさんのレシピページはこちら→「ショコラブランカフェ」



私が使ったのは、ラカントスイートパウダーラカントホワイトチョコレート


ラカントSならスーパーにも売っているので知っている方も多そうですが、ラカントスイートパウダーはその名の通りお菓子作りにぴったりなパウダー状の自然派甘味料。

サラサラなので生地作りへの馴染みもよく、甘みも普通の砂糖の2倍あります。



ラカントホワイトチョコは普通のチョコと比べて、味も見た目も言われなきゃ砂糖不使用なんて全く気付かない程美味しいチョコです。

いや、言われても多分わかりません(^_^;)


ホワイトチョコのお菓子は甘くなりがちなので、カフェリーヌ エスプレッソを入れたコーヒーケーキに♪

コーヒーとチョコはケーキにしても相性抜群で最強です!



無題2


型はcottaオリジナルマフィン型を使っています。今日の16時までSALE中!

勾配が無いので、マフィン以外にもミニジェノワーズとか焼けそう♪

この型でミニザッハトルテ作りたい!実は先日作ったんですが失敗したのです…。それはまた別の記事で。。


間にクリームを挟んで、マイクリオで簡単テンパリングしたラカントホワイトチョコを上掛け。

仕上げにモカビーンズを飾って出来上がり。



砂糖不使用でとっても甘~いプティガトーの出来上がり(*^_^*)

コーヒーの苦味とホワイトチョコの甘味が絶妙です!



無題3



ラッピングもしました^^





甘くて美味しい可愛いミニチョコケーキ♪

糖質制限中の彼?(笑)にバレンタインのチョコを渡したい方、ぜひぜひ参考にしてみて下さい!

もちろんダイエット中の女子や、そうでない女子へも♡





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