モンブランタルト♪

無題



旦那が平日休みだったので、久々にコストコ行ったり、札幌駅に遊びに行ったりしてきました♪

3コインズで欲しい物があったから連れていってもらったのに、行ったら売っていなかったと言う…(涙)

代わりにナチュラルキッチンで似たような物買いました。


何処も彼処もクリスマスの飾りがたくさんで可愛かったです^^

ついついロフトでミニツリーの置物買っちゃいました。

900円位したんですが、やっぱり100均とは全然違う!!


撮影小道具で使いたいなと思ったんですが、すでにバレンタインのお菓子を作り始めているので、今年度出番が出るのかは謎ですw





さてさて、もう苺が出てきていますね~

私も先日買ってきて、ショートケーキにしてたっぷり堪能したところ。

でもまだまだ我が家には栗がたくさん!!


まだ熟成中の栗が1kg残ってます…。

そろそろ加工せねばとは思ってるんですけどね~



そんなわけでどんなわけで、結構前に作ったモンブランタルトです。



無題1


cottaさんのシルフォーム 舟形を使って大量生産。

栗を旦那の会社の皆さんも拾って下さっているようで、お返しはモンブランで!との事だったのでいそいそ作成♪


量が多い時はやっぱりシルフォームが超便利です◎

タルトの敷き込みは割と好きな作業なのですが、型に限りもあるし、時間もかかりますからね。



レシピはこちらが近いです→モンブランタルト


今回はダマンドにパティシエ―ル入れてフランジパーヌにしました。

モンブランクリームの下はディプロマットじゃなくて、クレームシャンティ。


あいりおーさんのマネでマーガレット抜き型のクッキーも飾って可愛く仕上げてみましたよ~



無題2


小ぶりで可愛いサイズ!

箱に入れてプレゼントしました。

喜んで頂けたようなので良かったです(*^_^*)



自分でも味見に1個の半分食べて美味しかったので、今度は自宅用にたっぷり作りたいです。

今年作った渋皮煮、とりあえず先日ロールケーキに少し使っただけでまだまだあるので、メレンゲ焼いてモンブランにしたいと思います♪


でもクリスマスケーキは苺使いたいです(^_^;)w

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