失敗シュー生地のリメイクレシピ♪

無題


さっきイオンに行ってきたら、フレッシュなラズベリーが298円で売ってました!!

安っ!!


クリスマス時期しかラズベリー売ってるの見た事ないんですが、去年はもっと高かった気がします。

品質も良さそうだったし思わずカートインしたくなったけど、冷凍庫に冷凍ラズベリーがたっぷりあったから見送り~

クリスマスケーキはやっぱり生の苺で♪





さてさて、今日はクリスマスとは全く関係ないスイーツを(^_^;)

先日cottaコラム更新されました◎


今回のお題は「失敗シュー生地のリメイクレシピ」

シューってお菓子作りの中でも難しい…。

レシピ通りに作っても膨らまなかった…なんて時に生み出してしまったぺちゃんこシューを美味しいスイーツにリメイクします!



無題1


こちらはダマンドシュー。

クレームダマンドとシュー生地を合わせた甘くて香ばしい焼き菓子♪


クロワッサンダマンドが大好きなので、それをシューで作ってみたらどうかな?と思ったら大当たり!

中はしっとり、表面サクサクでめっちゃ美味しいですよ~



無題2



お次はシュープディング。

シューもプリンも使ってる材料はほぼ同じ。

だから味が合わないわけがない!って事で。



プリン液に浸したシュー生地をオーブンで焼いた簡単スイーツ。

仕上げに粉糖や冷凍ラズベリーを乗せてボリューム満点♪


甘いランチにもおすすめ!


無題3



そして私の一押しは、シュー皮エッグタルト!

タルト生地の代わりにシュー皮を土台にして、バニラビーンズペーストを入れたカスタードクリームをたっぷり乗せて。


サクッと香ばしいシュー皮と熱々のクリームがとろりん♪

レンジとトースターで出来て超簡単に出来ます。


3つのリメイクレシピの中で私の一押しです^^



詳しいレシピはコラムの方に載せてますので、失敗シュー生地を生み出してしまった時はぜひぜひ参考にしてみて下さいね(*^_^*)

「失敗シュー生地のリメイクレシピ」





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