アップルクランブルケーキ



最近マイホーム購入熱が高まりすぎて困ってます。
まだまだ購入は先になると思うのですが、ネットで物件情報をちらちら見てまして。

先日すごく良い物件を見つけてしまって、「うは~めっちゃ欲しい!」って思ってしまいました。
資料請求なんかしちゃったりw
まだ届いてないけど。

マイホームは人生で一番高いお買い物なので慎重にいかないとダメですよね~
頑張って貯金します。
でも来週コストコ行きます。
物欲が止まらない~


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今日も特に何も作らなかったので、また過去に作ったお菓子を。
リンゴが1つ分入ったアップルクランブルケーキです。




レンジでお手軽にアップルプレザーブを作りまして、ケーキ生地に混ぜ込んでます。
アーモンドプードルとバターたっぷりのリッチな生地です。

このケーキ、すごく好きです。
りんごはそのまま食べる事はほとんどなくて、ほぼお菓子作りに加工します。
しっとりな生地にりんごの食感がシャキっとして果汁がジューシーで美味しいです^^
クランブルもサクサク♪




確かいつだったか実家に帰省する時のお土産にも作りました。
箱の大きさに合わせてカット。
プレゼントにもぴったりな焼き菓子でした。




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製菓学校卒業後ホテルで数年間パティシエしてました^^
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