さつまいもショートケーキ

無題1


今日は本当に暖かかったー!!

パーカーの中にヒートテック着てたら暑くて暑くて(^_^;)


昨日の方がさらに暖かったけど。しかし長続きしないw

週末にかけて10℃以上下がるらしい。


コロコロ変わるお天気に体調崩さないように気をつけなければ。

GWに体調不良とか悲し過ぎるのでね。




さてさて、結構前に作ったこちらのお菓子。

一時期マイブームが来ていたサツマイモスイーツ!

これでラストです。


無題2


レシピはこちら→「さつまいもミニショートケーキ」


いもはどうやったって美味い。

焼き菓子にしても生菓子にしてもね。


だけど一番好きなのは大学芋だったりする(笑)

飴がパリッパリのやつね!いくらでもお腹に収まります。


んで、このショートケーキはスクエア型18cmでジェノワーズを焼いて、半分にして作ってます。

パウンド型で焼いたら卵1個分で作れるので、小家族におすすめ。


3枚スライスして、間に栗の甘露煮挟んで、表面にはモンブラン口金でさつまいもクリームをたっぷりと。

軽く3往復くらいしております。


無題3


いもスイーツは地味になりがちなのですが、いもに華美なデコレーションは不要と思い、軽く砂糖菓子飾って仕上げて終わり。

黄色いクリームに黄色いお花だと、写真に撮ったら同化してみえますね(^_^;)



そんなわけで、おいものショートケーキは柔らかくて優しい甘みでとっても美味しく頂きました^^

ロールケーキ土台のモンブランも美味しかったけど、ジェノワーズも負けてなかったです。

いも最高~


また秋くらいになったらお芋スイーツ作りたいと思います。





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