薔薇香る♡キュートなバターサンドクッキー

無題


今日で平成が終わり。

明日から令和ですね!!


スーパーで令和の紅白まんじゅうが売ってたので、家族で食べました(´ω`)

我が家は旦那が数日間仕事なので、GW前半は終了です。

後半は何しようかな?

とりあえずブックオフウルトラセール行きます。5、6軒回ります。




さて、先日作ったプリチーなクッキーでも♪

可愛いクッキーを作ろう!と思って、作ったのがこちら。

淡いピンクが乙女な感じでっしゃろ?


無題1


レシピはこちらから→「薔薇香る♡キュートなバターサンドクッキー」


薔薇香る~♪何ともフローラルな香りのするクッキーにしてみました!

バターサンドクッキーなんですが、中のクリームにローズウォーターを入れて薔薇の香りがするクリームに仕上げています。

薔薇とかのお菓子って好みが分かれますが、私は好きな方です^^

少しだけピンクの色粉で色付けもしてます◎


クッキー生地はエクリチュールを使ってサクサクホロホロ。

アクリルルーラーを使って伸ばし、スクエアクッキー型で抜いて、シルパンで焼く。

この3つを使えば全部同じ厚み、同じ形、同じ焼き上がり!

スクエアクッキー型で抜くと、包丁でカットするよりずっと綺麗に仕上がりますよ~


無題2


仕上げはパータグラッセ フレーズでコーティング。


↑この仕上げ方は自分のイメージとちょっと違ったのでボツにしました。

プラチョコで作ったお花を飾ってみたんですが、何かこれじゃない感。


結局、王道(?)のフランボワーズブリゼピスタチオで仕上げ。

こっちの方がしっくり来ます!


無題3


このクッキー作る数日前に、cottaさんから母の日ラッピング用品のサンプルが届いたので、可愛くラッピングしてみました♪


クッキーを袋に入れて、母の日くまちゃんシールをペタリ。

それをジッパーバッグ バスケット Sに入れて詰め合わせに~!


この入れたらバスケットみたいになる袋がめちゃくちゃ可愛い♡

持ち手もついてるし、マチもあるので色々なお菓子に対応出来そうです。

母の日はもちろん、季節を問わず使えそうなラッピング袋ですよ♪


cottaさんで母の日シール特集しているようなので、気になる方は覗いてみては^^



そんなわけで、こちらのクッキーは母の日のプレゼントにもおすすめですよ~!

薔薇の香りがするクッキーなので、女性向けのお菓子かなと思います^^

気になる方はレシピ見に来て下さいね☆





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